بكج نهاية الدوام

تُشوى شرحات اللحم المتبلة على الشواية أو تُقلى في مقلاة ساخنة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصل إلى درجة النضج المطلوبة، مع الحفاظ على طراوتها وعصارتها. تُقدم الشرحات ساخنة، وغالبًا ما تُزين بالبقدونس الطازج أو شرائح الليمون، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض، أو الخضروات المشوية، أو البطاطا المقلية، لتشكل وجبة متكاملة ولذيذة.