بكج نهاية الدوام

يُقدم البرياني ساخنًا، ويُزين بالبصل المقلي الذهبي، الكزبرة الطازجة المفرومة، وشرائح الليمون. يُعد برياني الروبيان الحار وجبة رئيسية فاخرة، مثالية للمشاركة، وتقدم تجربة طعام آسيوية أصيلة ومميزة في قلب الدمام.

تُشوى شرحات اللحم المتبلة على الشواية أو تُقلى في مقلاة ساخنة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصل إلى درجة النضج المطلوبة، مع الحفاظ على طراوتها وعصارتها. تُقدم الشرحات ساخنة، وغالبًا ما تُزين بالبقدونس الطازج أو شرائح الليمون، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض، أو الخضروات المشوية، أو البطاطا المقلية، لتشكل وجبة متكاملة ولذيذة.

يُمكن تزيين الطبق بالكزبرة الطازجة المقلية بالثوم، أو الصنوبر المحمص، لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. تُقدم كوسا باللبن ساخنة، وغالبًا ما تُقدم مع الأرز الأبيض بالشعيرية أو الأرز البسمتي، لتشكل وجبة متكاملة ومُريحة تعكس دفء المطبخ الشامي.