بكج نهاية الدوام

تُقدم العرايس ساخنة، مقطعة إلى مثلثات صغيرة، وغالبًا ما تُزين ببعض أوراق النعناع الطازجة أو رشة من السماق، وتُقدم مع طبق من السلطة الطازجة المنعشة أو الخضروات المقطعة لإضفاء توازن للنكهات. إنه طبق دافئ، شهي، ومنعش، يوفر لكم تجربة طعام شرقية أصيلة ولذيذة في خان الريحان بالدمام.

يُقدم طبق لبن أمه ساخنًا، وغالبًا ما يُزين بالكزبرة الخضراء الطازجة المقلية بالثوم، أو الصنوبر المحمص، لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. يُقدم هذا الطبق عادةً مع الأرز الأبيض بالشعيرية أو الأرز البسمتي، ليشكّل وجبة متكاملة ومُشبعة تعكس كرم المطبخ الشامي ودفء الأجواء العائلية في قلب الدمام.

تُقدم المقلوبة ساخنة فور قلبها، وتُزين بالمكسرات المحمصة (مثل الصنوبر أو اللوز) والبقدونس الطازج المفروم، وتُقدم عادةً مع لبن الزبادي الطازج أو سلطة الخيار واللبن لإضفاء لمسة من الانتعاش. إنها وجبة متكاملة، دسمة، ودافئة، تُقدم تجربة طعام تقليدية أصيلة تُرضي جميع الأذواق.

يُمكن تزيين الطبق بالكزبرة الطازجة المقلية بالثوم، أو الصنوبر المحمص، لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. تُقدم الكبة اللبنية ساخنة، وغالبًا ما تُقدم مع الأرز الأبيض بالشعيرية أو الأرز البسمتي، لتشكل وجبة متكاملة ومُشبعة تعكس كرم المطبخ الشامي.