بكج الشلة

يُقدم طبق كفتة بالباذنجان بالطحينة ساخنًا، ويُزين غالبًا بالبقدونس الطازج المفروم، أو الصنوبر المحمص، أو بعض حبوب الرمان لإضفاء لمسة جمالية ونكهة منعشة. يُقدم هذا الطبق عادةً مع الأرز الأبيض بالشعيرية أو الخبز العربي الطازج، ليشكّل وجبة متكاملة ومُشبعة تعكس كرم المطبخ الشامي ودفء الأجواء العائلية في قلب الدمام.

يُقدم شيش طاووق بالجبنة ساخنًا، وغالبًا ما يُزين بالبقدونس الطازج المفروم أو شرائح الليمون. يمكن تقديمه مع الثومية الكريمية المنعشة، أو الأرز الأبيض، أو البطاطا المقلية، أو الخبز العربي الطازج، لتشكيل وجبة متكاملة ولذيذة تناسب الغداء أو العشاء. إنه خيار مثالي لمن يبحث عن لمسة إضافية من الفخامة في طبق المشاوي المفضل لديه.