بكج الشلة

يُقدم البرياني ساخنًا، ويُزين بالبصل المقلي الذهبي، الكزبرة الطازجة المفرومة، وشرائح الليمون. يُعد برياني الروبيان الحار وجبة رئيسية فاخرة، مثالية للمشاركة، وتقدم تجربة طعام آسيوية أصيلة ومميزة في قلب الدمام.

يُقدم طبق لبن أمه ساخنًا، وغالبًا ما يُزين بالكزبرة الخضراء الطازجة المقلية بالثوم، أو الصنوبر المحمص، لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. يُقدم هذا الطبق عادةً مع الأرز الأبيض بالشعيرية أو الأرز البسمتي، ليشكّل وجبة متكاملة ومُشبعة تعكس كرم المطبخ الشامي ودفء الأجواء العائلية في قلب الدمام.

تُقدم المقلوبة ساخنة فور قلبها، وتُزين بالمكسرات المحمصة (مثل الصنوبر أو اللوز) والبقدونس الطازج المفروم، وتُقدم عادةً مع لبن الزبادي الطازج أو سلطة الخيار واللبن لإضفاء لمسة من الانتعاش. إنها وجبة متكاملة، دسمة، ودافئة، تُقدم تجربة طعام تقليدية أصيلة تُرضي جميع الأذواق.

يُمكن تزيين الطبق بالكزبرة الطازجة المقلية بالثوم، أو الصنوبر المحمص، لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. تُقدم الشيش برك ساخنة، وغالبًا ما تُقدم مع الأرز الأبيض بالشعيرية أو الأرز البسمتي، لتشكل وجبة متكاملة ومُشبعة تعكس كرم المطبخ الشامي ودفء الأجواء العائلية.