يُقدم المتبل عادةً في طبق مسطح، ويُزين برشّة من زيت الزيتون البكر الممتاز، وحبوب الرمان اللامعة، وأوراق البقدونس الطازجة المفرومة، لإضفاء لمسة جمالية وتعزيز النكهة. يُعد المتبل طبقًا صحيًا ومغذيًا، وغنيًا بالألياف، ويُقدم غالبًا مع الخبز العربي الطازج للتغميس.
17.00 ر.س
تذوقوا النكهة الغنية والكريمية لطبق “متبل باذنجان” من خان الريحان، وهو من أشهر المقبلات الشرقية وأكثرها شعبية، ومثالي كطبق جانبي منعش أو جزء من مائدة الفطور أو العشاء في الدمام.
يُحضر المتبل من حبات الباذنجان الطازجة التي تُشوى على الفحم أو في الفرن حتى تصبح طرية جدًا ويكتسب لبها نكهة مدخنة مميزة. يُخلط لب الباذنجان المشوي بعد تقشيره مع الطحينة الغنية، وعصير الليمون الطازج، والثوم المهروس، ثم يُتبل بالملح ليصبح قوامه كريميًا ناعمًا ومذاقه متوازنًا.
تُقدم “بيض عيون بالفخارة” ساخنة مباشرة من الفرن، وهي مثالية للتغميس بالخبز العربي الطازج. إنها وجبة مُشبعة وغنية بالبروتين، وتقدم تجربة فطور كلاسيكية ومريحة.
تخلق تجربة حسية فريدة. يُقدم الطبق ساخنًا مباشرة من الفرن، وهو مثالي لتغميس الخبز العربي الطازج فيه، أو لمشاركته كطبق جانبي مميز يعكس روح المطبخ المتوسطي.
تُقدم العرايس ساخنة، مقطعة إلى مثلثات صغيرة، وغالبًا ما تُزين ببعض أوراق الجرجير الطازجة أو الزيتون، وتُقدم مع طبق من الخضروات المقطعة (مثل الطماطم والخيار) لإضفاء توازن للنكهات. إنه طبق دافئ، شهي، ومُعطر، يوفر لكم تجربة طعام شرقية أصيلة ولذيذة في خان الريحان بالدمام.
إنها وجبة مُشبعة وغنية بالبروتين، وتقدم تجربة فطور مريحة ومناسبة لمن يفضلون النكهات الأصيلة دون إضافات.
تُقدم فتة حمص باللحم ساخنة، وهي مثالية كطبق رئيسي على مائدة الغداء أو العشاء، أو كجزء من بوفيه شرقي فاخر. إنها وجبة دسمة ومُشبعة، تُرضي جميع الأذواق.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.