الوصف
استمتعوا بتجربة مذاقية غنية ومتنوعة مع طبق “مقبلات باردة مشكلة” من خان الريحان، وهو الخيار الأمثل لمشاركة النكهات الأصيلة والمنعشة قبل وجبتكم الرئيسية في الدمام. تُقدم هذه التشكيلة المختارة بعناية لتُرضي جميع الأذواق وتقدم بداية شهية ومُغذية لمائدتكم.
يحتوي طبقنا المتنوع على نخبة من أشهى المقبلات الشامية الكلاسيكية بلمسة خان الريحان الخاصة:
- حمص: طبق الحمص التقليدي الكريمي، المُعد من حبوب الحمص المسلوقة والمهروسة، ممزوجة بالطحينة، عصير الليمون الطازج، والثوم، ومزين بزيت الزيتون البكر.
- تبولة: سلطة شرق أوسطية منعشة، تُحضّر من البقدونس المفروم ناعماً، البرغل، الطماطم، النعناع، البصل، وتُتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون.
- متبل: طبق كريمي ولذيذ من الباذنجان المشوي والمهروس، ممزوج بالطحينة، عصير الليمون، والثوم، ومزين بزيت الزيتون.
- متبل شمندر: لمسة مبتكرة على المتبل الكلاسيكي، حيث يُضاف الشمندر المشوي ليمنحه لونًا بنفسجيًا جذابًا ونكهة حلوة ترابية مميزة.
- ورق عنب: لفائف ورق العنب الطرية المحشوة بخليط من الأرز، الخضروات، والتوابل، والمطبوخة ببطء حتى تتشرب نكهات الليمون ودبس الرمان.
- محمرة: صلصة غنية بالنكهة من الفلفل الأحمر المشوي، الجوز، فتات الخبز، ودبس الرمان، تُقدم بمذاق يجمع بين الحلاوة والحموضة مع لمسة من الحرارة.
- متبل خان الريحان: تحضيرنا الخاص للمتبل، قد يتضمن لمسة فريدة من نوعها أو مكونات إضافية تميزه.
- فتوش: سلطة خضراء منعشة تتكون من الخس، الطماطم، الخيار، الفجل، النعناع، البصل، وقطع الخبز العربي المقلي أو المحمص، تُتبل بصلصة السُمّاق ودبس الرمان وزيت الزيتون.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.