الوصف
ابدأوا يومكم بوجبة فطور تقليدية ودسمة مع طبق “فول بالطحينة” من خان الريحان، وهو خيار شعبي ومغذي يحظى بشعبية واسعة في المائدة العربية. يُعد هذا الطبق المثالي للفطور أو العشاء الخفيف، ويقدم لكم تجربة مذاقية أصيلة في الدمام.
يُحضر الفول بالطحينة من حبوب الفول المدمس الطرية، والمطهوة ببطء حتى تصبح ناعمة. تُهرس حبوب الفول جزئيًا أو تُترك كاملة (حسب الرغبة)، ثم تُخلط بعناية مع الطحينة الغنية ذات الجودة العالية، وعصير الليمون الطازج الذي يمنحها حموضة متوازنة ومنعشة، والثوم المهروس لإضفاء نكهة عميقة ومميزة.
يُقدم الفول في طبق، ويُزين برشّة سخية من زيت الزيتون البكر الممتاز، وحبوب الرمان اللامعة (اختياري)، وأوراق البقدونس الطازجة المفرومة، وقطع الطماطم الصغيرة، ورشة من الكمون أو البابريكا لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.