الوصف

انتعشوا مع طبق “الفتوش” الكلاسيكي من خان الريحان، وهو سلطة شرقية نابضة بالحياة، مثالية كطبق جانبي منعش أو وجبة خفيفة صحية. يشتهر الفتوش بمزيجه المتناغم من الخضروات الطازجة والمقرمشة، ويقدم تجربة مذاقية لا تُنسى في الدمام.

  • الخضروات الورقية الطازجة: مثل الخس الروماني أو الخس العادي، مفروم تقطيعًا خشنًا.
  • الطماطم والخيار: مقطعة إلى مكعبات، تضفي انتعاشًا وقرمشة.
  • الفلفل الرومي الملون (أحيانًا): لإضافة نكهة حلوة وألوان زاهية.
  • البصل الأخضر أو الأحمر: يضيف نكهة حادة مميزة.
  • الفجل: لإضفاء لمسة من الحدة والقرمشة.
  • النعناع والبقدونس الطازج: يضفيان نكهة عطرية ومنعشة.
  • خبز البيتا المحمص أو المقلي: قطع من الخبز العربي المقرمش، تُضاف قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشتها، وهي العلامة المميزة للفتوش.
  • صلصة الفتوش الخاصة: تتبيلة خفيفة ومنعشة من زيت الزيتون البكر الممتاز، عصير الليمون الطازج، والسماق، مع لمسة من دبس الرمان الذي يمنحها نكهة حامضة-حلوة مميزة ولونًا جذابًا.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “فتوش”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *