الوصف
استمتعوا بالطعم الغني والمدخن لطبق “شيش طاووق” من خان الريحان، وهو خيار شهي ومُشبع لعشاق الدجاج المشوي في الدمام. يُعد هذا الطبق أحد أشهر المشاوي الشرقية، ويقدم لكم تجربة طعام لذيذة وصحية.
نُحضر الشيش طاووق لدينا من مكعبات صدور الدجاج الطرية والمختارة بعناية، والتي تُتبل بخلطة مميزة وغنية بالنكهات. تتكون التتبيلة من اللبن الزبادي الطازج، عصير الليمون المنعش، زيت الزيتون، ومعجون الطماطم، بالإضافة إلى مزيج من البهارات الشرقية مثل البابريكا، الزعتر، والثوم، مما يمنح الدجاج طراوة فائقة ونكهة عميقة.
تُشوى مكعبات الدجاج المتبلة على أسياخ فوق الفحم الطبيعي حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا وقوامًا مقرمشًا من الخارج، مع الحفاظ على عصارة لحمها من الداخل، واكتساب نكهة مدخنة شهية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.