باذنجان متبل

يُقدم المتبل عادةً في طبق مسطح، ويُزين برشّة من زيت الزيتون البكر الممتاز، وحبوب الرمان اللامعة، وأوراق البقدونس الطازجة المفرومة، لإضفاء لمسة جمالية وتعزيز النكهة. يُعد المتبل طبقًا صحيًا ومغذيًا، وغنيًا بالألياف، ويُقدم غالبًا مع الخبز العربي الطازج للتغميس.